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已经秋天了

凉粉

准备2个纸杯或者两个一样大的小碗  

一杯水一杯豌豆淀粉搅匀

然后开火锅里加6杯水  再来两勺盐

水开之后改小火慢慢的一点一点下豌豆淀粉糊 边倒边搅  一定要慢慢的倒不要一下倒好多  全部搅进去后开一点火继续搅和  直到冒泡就可以关火了

然后倒出  放凉凝固  取出切块

调汁 小米辣  蒜末 两勺糖  一勺味精一勺盐  耗油酱油往里搞  再来两小勺米醋  最后加上辣椒油

浇到凉粉上再来点葱花

剩下的凉粉可以做个粉汤吃，北方的朋友应该都吃过吧。

也可以调成麻酱口味的

比如这样  之前工作的时候拍的  绿色是菠菜的颜色