食材：脆骨【卖肉的摊上一般都有，我买现成，下午去买只有现成的买了】，大蒜叶，小米椒，野山椒，青椒，老姜

调料品：食用油，生抽，老抽，耗油，白酒，鸡精（不爱吃不放）

小米椒➕野山椒➕青椒切碎。姜切姜丝。大蒜叶，跟大蒜根分开切

锅中放油，小火把脆骨炒微黄，淋点白酒去腥，盛出来备用。

炒脆骨剩下来的油，把辣椒➕姜丝炒香，放少量盐，增加底味，放入炒好脆骨【中小火】

适量生抽➕老抽➕耗油【大火】

放大蒜根，煸炒几下，放入鸡精➕大蒜叶【大火】

下酒菜，这个菜要辣，不辣不好吃，我今天炒的有点辣，我儿子，婆婆一边吃，一边说辣，可是他们依旧吃。

从今天开始，我也学着跟老人家生活在一起，虽然婆婆做了很多让我不高兴的事，但是我想着我以后也会做婆婆的，给彼此最后一次机会，望我们都好好把握。#杂谈#   #盒友日常#    #美食#     #美食分享#    #黑盒美食#   #美食制作#