食材：剩米饭，鸡蛋4个，半个玉米，2-3根葱，甜豆30-40粒，洋葱一个，火腿肠2根【搭配自己爱吃配菜6】

调料品：食用油，盐，胡椒粉，剁辣椒（爱吃放），鸡精（爱吃就放）

鸡蛋蛋白，蛋黄分离，蛋黄放米饭里➕半勺盐➕半勺胡椒粉，抓拌均匀，蛋白留着。

洋葱切小块，火腿肠切小丁。玉米对半切，方便好剥。

甜豆焯下水

锅中放油把蛋白炒好盛出来备用【想要颜色更好看，可以不放蛋白，蛋白可以做个汤】锅中放油把甜豆炒下，放入玉米加一点点盐，盛出来备用。

锅中放油把火腿肠炒香，再放火腿肠，盛出来备用。

锅中放油，把饭炒干水分，多翻动，倒入之前炒好配菜，放1勺剁辣椒。

出锅之前放葱花

可以配个汤，酸菜，紫菜汤都是可以。我爱吃里面洋葱，鸡蛋，儿子爱吃甜豆和火腿肠，玉米是配着好看。这好比就是人与人之间关系，每个人都要学会退一步，不能死守一个理#杂谈#      #盒友日常#     #美食#    #美食分享#   #黑盒美食#  #美食制作#